يمكن للطعام أن يساعد في تحسين دهون الدم، لكن لا يوجد صنف واحد يعالج ارتفاع الكوليسترول. قد لا تظهر على الارتفاع أي أعراض؛ ويُعرف بتحليل الدهون وتقدير خطر القلب مع الطبيب. وقد يحتاج بعض الأشخاص إلى دواء إلى جانب تعديل العادات، وفق نتائجهم وعوامل الخطورة.
ابدأ بالاستبدال داخل وجباتك
- بدل الزبدة والسمن بكميات مناسبة من زيت الزيتون أو زيوت نباتية غير مشبعة عند إعداد الطعام.
- اختر الشوفان أو خبز الحبوب الكاملة بدل جزء من الخبز الأبيض أو الحبوب المكررة.
- أدخل البقول مثل العدس والفول والحمص في بعض الوجبات بدل اللحوم عالية الدهون.
- اختر المكسرات غير المملحة بكمية معتدلة بدل وجبة خفيفة كثيرة الدهون المشبعة أو الملح.
- أكثر من الخضروات والفواكه ضمن نمط غذائي متنوع، واختر السمك حسب تفضيلك وإمكاناتك.
افحص الملصق الغذائي، وخاصة الدهون المشبعة والمتحولة وحجم الحصة. عبارة «خالٍ من الكوليسترول» وحدها لا تعني أن المنتج مناسب لصحة القلب.
مثال ليوم قابل للتعديل
إفطار: شوفان مع فاكهة أو خبز حبوب كاملة. غداء: طبق خضار مع عدس أو سمك وخبز أو أرز بكمية مناسبة. وجبة خفيفة: فاكهة أو حفنة صغيرة من مكسرات غير مملحة. عدل الخيارات إذا كانت لديك حساسية أو مرض كلى أو توصية غذائية خاصة.
ماذا عن الدواء والمتابعة؟
لا توقف دواء الكوليسترول أو تخفض جرعته لأنك بدأت نظامًا غذائيًا جديدًا. ناقش مع طبيبك نتيجة تحليل الدهون، وضغط الدم، والسكري، والتدخين، والتاريخ العائلي؛ فهذه العوامل تدخل في تقدير الحاجة للعلاج. يساعد النشاط البدني المناسب والإقلاع عن التدخين أيضًا في خفض خطر أمراض القلب.
المصادر
- وزارة الصحة السعودية: اضطراب الدهون في الدم.
- هيئة الخدمات الصحية البريطانية: تعديل الطعام ونمط الحياة.
- هيئة الخدمات الصحية البريطانية: قراءة مستويات الكوليسترول والخطر.
- جمعية القلب الأمريكية: فهم الملصق الغذائي.
معلومات عامة لا تغني عن خطة علاج شخصية. آخر مراجعة تحريرية: 28 سبتمبر 2026.
0 تعليقات